arepas

Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz,
3 tazas de agua,
2 cucharaditas de sal.
Preparación:
Se prepara la masa como para hacer hallaquitas, se divide en partes iguales, redondear cada pelota de masa con las manos y presionarla sucesivamente, haciéndola girar con la mano humedecida; moldear los bordes hasta obtener la forma de arepa. Poner la arepa sobre la sartén o la plancha caliente, dorar de ambos lados hasta formar concha. Después se hornea por 15 minutos a 350°F. Si se quiere que queden tostaditas se deja más tiempo. (La sartén o la plancha caliente debe estar previamente engrasada).